Mottes Wunderwelt

Zutaten:

250 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei

125 g Butter

1 EL Kakao

Zubereitung:

1. Teig herstellen:

Alle Zutaten, bis auf den Kakao, in einer Schüssel mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

2. Teig teilen:

Den Teig halbieren. Eine Hälfte beiseitelegen. Zur anderen Hälfte den Kakao hinzufügen und gut durchkneten, bis eine gleichmäßige Farbe entsteht.

3. Würste formen:

Aus beiden Teighälften jeweils eine Rolle (Wurst) formen.

4. Schichten:

Die Teigrollen halbieren und die Hälften abwechselnd aufeinander stapeln, sodass ein gestreiftes Muster entsteht.

5. Vorbereiten:

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

6. Scheiben schneiden:

Dünne Scheiben von der gestapelten Teigrolle abschneiden und auf das Backblech legen.

7. Backen:

Die Kekse für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

8. Abkühlen lassen und genießen!

Nach dem Backen die Plätzchen vollständig auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Viel Spaß beim Backen und Naschen!

Hier findest du das Rezept für Kinder.

Rezept: Butterplätzchen

Zutaten:

300 g Mehl

200 g Butter

100 g Zucker

1 Ei

1 kleiner TL Backpulver

½ Flasche Zitronenaroma

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren oder direkt genießen!

Viel Spaß beim Backen!

Grundrezept für Muffins

Zutaten:

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

80 ml Öl

200 ml Milch

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Eier, Öl und Milch verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren.

Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.

Deko für Conni-Muffins

Zuckerguss: Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft verrühren.

Farben mischen: Mit Lebensmittelfarben Rot, Blau und Gelb anmischen.

Pullover: Erst weiße Grundierung, dann rote Streifen aufspritzen.

Hose: Mit blauem Zuckerguss bestreichen.

Haare: Dickeren gelben Guss formen und auftragen.

Schleife: Mit rotem Guss aufspritzen.

Zum Schluss die übrigen Muffins mit Restzuckerguss verzieren. Wer mag kann noch Mini Schokotaler oder andere Streudeko darüber schreuen. 

🎉 Guten Appetit! 

Ein neues Thema, und wieder mache ich mir Gedanken darüber, was ich Motte in die Brotdose packen kann. Diesmal dreht sich alles um das Thema Pferde. Zuerst überlege ich, welche Farben und Dinge ich mit Pferden assoziiere: Möhren, Grün (für Gras), Stroh und Braun kommen mir in den Sinn.

Schritt 1: Farben und Assoziationen

Mit Pferden verbinden wir natürliche Töne und einfache, gesunde Lebensmittel. Möhren sind das erste, was mir einfällt, aber auch grüne Elemente wie Gras und Blätter spielen eine Rolle. Braun steht für das Fell der Pferde und Stroh für ihren Stall. All diese Farben lassen sich wunderbar in eine thematische Brotdose integrieren.

Schritt 2: Passende Lebensmittel

Nun überlege ich, welche Lebensmittel gut in die Brotdose passen und gleichzeitig das Thema aufgreifen können. Die Lösung? Möhren gehen immer, dazu Toast in Form von kleinen Pferden ausgestochen und einige leckere Obst- und Gemüsesorten in Grün. Kiwi, ein paar Trauben, Gurken oder Zuckerschoten sind nicht nur gesund, sondern passen auch optisch perfekt.

Weitere Ideen für die Pferde-Brotdose

Falls du auch auf der Suche nach Anregungen bist, hier noch ein paar zusätzliche Ideen:

Hufeisen-Brot: Ein Stück Vollkornbrot in Form eines Hufeisens ausstechen und mit ein wenig Käse oder Wurst belegen.

Käsewürfel-Heuballen: Kleine Käsewürfel auf einen Haufen hauchdünner Karotten- oder Paprikastreifen legen, um sie wie Mini-Heuballen aussehen zu lassen.

Pferdeleckerlis aus Obst: Apfelscheiben und Birnenstücke erinnern an die Leckerlis, die Pferde so gerne mögen. Zusammen mit ein paar Nüssen oder Trockenfrüchten ergibt das einen tollen Snack.

Gemüse-Stroh: Dünn geschnittene Karotten- und Selleriestreifen können das Stroh in der Brotdose darstellen und sorgen für den knackigen Genuss.

Eier-Pferdeköpfe: Ein gekochtes Ei halbieren und mit kleinen Oliven und Karottenstreifen dekorieren, um das Aussehen eines Pferdekopfes nachzuahmen.

Mit diesen Ideen lässt sich die Brotdose thematisch wunderbar gestalten und wird bei kleinen Pferdefans sicherlich gut ankommen. Hast du noch weitere Vorschläge? Wir freuen uns über jede kreative Anregung!

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ein Tagesplan für mein Baby hat mir immer sehr geholfen, um den Alltag zu strukturieren und für Abwechslung zu sorgen. Ich hatte diesen Plan als kleine Tabelle im Schrank hängen. Neben den Mahlzeiten notierte ich auch, welches Obst und Gemüse gerade verfügbar war. Zur Unterstützung hatte ich Bilder der einzelnen Sorten parat, sodass mein Kind darauf zeigen konnte, während ich die Namen immer wieder wiederholte. Das half nicht nur bei der Förderung des Wortschatzes, sondern auch bei der Planung der Mahlzeiten.

Unser Tagesplan sah wie folgt aus:

Morgens:

Milch

Getreideflocken oder Müsli

Obst

Ein Getränk

Später gab es noch Brot mit Belag, Gemüse und ein weiteres Getränk.

Mittags:

Warme Mahlzeit

Dessert

Ein Getränk

Nachmittags:

Obst oder Gemüse

Kleine Knabberartikel oder ein Milchprodukt wie Joghurt

Ein Getränk

Beliebt war bei uns auch Grießbrei.

Abends:

Milch

Brot mit Belag

Gemüse

Ein Getränk

Bei der Ernährung hielten wir uns an die zehn Regeln für die Kleinkinderernährung:

1. Zweimal am Tag Obst.

2. Dreimal am Tag Gemüse.

3. Zu jeder Mahlzeit ein Getränk (ca. 600 bis 700 ml pro Tag).

4. Zwei bis dreimal am Tag Milch oder Milchprodukte.

5. Dreimal in der Woche Fleisch (je 30 g).

6. Einmal in der Woche Fisch.

7. Ein bis zwei Eier pro Woche (bei uns eher selten).

8. Maximal einmal am Tag eine Süßigkeit, wobei wir versuchten, Zucker zu vermeiden – der Haut und dem Darm zuliebe.

9. Nur wenig Butter oder Margarine am Tag.

10. Für Abwechslung bei den Mahlzeiten sorgen.

Ich habe unterschiedliche Speisepläne für die Wochen vorbereitet, um sicherzustellen, dass die Ernährung immer vielfältig blieb.

Hier ist das Rezept für die süßen Bienen-Muffins:

Zutaten:

Für die Muffins:

200 g Mehl

1 TL Backpulver

1/2 TL Natron

150 g Zucker

2 Eier

100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

150 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration:

Gelber Zuckerguss (alternativ gelbe Lebensmittelfarbe in Zuckerguss einrühren)

100 g geschmolzene Schokolade (für dunkle Streifen)

Zuckeraugen

Schokoladen-Mikado-Stäbchen (für die Fühler)

Oblaten (für die Flügel)

Zubereitung:

Muffins backen:

Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

Zucker, Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.

Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und gut vermengen.

Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20–25 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen.

Dekoration:

Gelben Zuckerguss auf die abgekühlten Muffins auftragen.

Die geschmolzene Schokolade in eine Spritztüte oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Spitze füllen.

Dünne Schokoladenstreifen auf den Zuckerguss spritzen, um die Bienenstreifen zu erzeugen.

Zuckeraugen mit etwas geschmolzener Schokolade auf den Muffins befestigen.

Schokoladen-Mikado-Stäbchen in kleine Stücke schneiden und als Fühler oben in die Muffins stecken.

Oblaten halbieren, die Spitzen etwas zuschneiden und als Flügel seitlich in die Muffins stecken.

Und fertig sind eure süßen Bienen-Muffins! Viel Spaß beim Backen und Dekorieren!