Grundrezept für Muffins

Zutaten:

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

80 ml Öl

200 ml Milch

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Eier, Öl und Milch verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren.

Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.

Deko für Conni-Muffins

Zuckerguss: Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft verrühren.

Farben mischen: Mit Lebensmittelfarben Rot, Blau und Gelb anmischen.

Pullover: Erst weiße Grundierung, dann rote Streifen aufspritzen.

Hose: Mit blauem Zuckerguss bestreichen.

Haare: Dickeren gelben Guss formen und auftragen.

Schleife: Mit rotem Guss aufspritzen.

Zum Schluss die übrigen Muffins mit Restzuckerguss verzieren. Wer mag kann noch Mini Schokotaler oder andere Streudeko darüber schreuen. 

🎉 Guten Appetit!