1. Ofen auf 250 Grad vorheizen und Knäckebrot darauf setzten.

2. Spinat, Zwiebeln und Knoblauch mit Öl andünsten.  10 Minuten kochen lassen. 

3. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Mit Gewürzen würzen. 

4. Goudascheiben auf Brot verteilen. 

5. Spinatmasse und Mais darauf verteilen. 

6. Mit Gouda / Mozzarella bedecken. 

7. Mit Tomaten garnieren. Etwa 10 bis 15 Min backen.