1. Persönliche Hygiene

• Schütze tragen: damit die Kleidung sauber bleibt und keine Keime der Kleidung ins Essen gelangen.
  
  
  
  
• Haare zusammenbinden: keine möchte Haare im Essen!
• Hände gründlich waschen: Viren und Bakterien sollen vor der Essenszubereitung durch gründliches Hände waschen entfernt werden. 
  
• Verletzungen werden vor der Essenszubereitung mit einem frischen Pflaster versehen.
  
• Stark erkältete Kinder sollten lieber beim nächsten Angebot teilnehmen. 

• Lebensmittel angemessen aufbewahren (ggf. abdecken)
  
• Fisches Obst und Gemüse benutzen und fachgerecht säubern
• Herunter gefallene Lebensmittel sollten nicht mehr benutzt werden. 

•  Der Arbeitsplatz sollte immer ordentlich und sauber gehalten werden, d.h auch zwischendurch reinigen.